La Minoterie Duchez, en activité depuis plus de 100 ans, se situe en Dordogne, carrefour de 7 Départements (Charente et Charente-Maritime, Gironde, Lot et Garonne, Corrèze, Haute Viennes, Lot) Bordeaux se situe à 1H30 et Périgueux à 45 minutes.
En JUILLET 2024, Monsieur VOISIN Michaël reprend la Direction de l’entreprise à la suite de Monsieur DUCHEZ Alain.
Depuis toujours sur la rivière, le moulin produit grâce aux turbines hydrauliques équipées de génératrices. Celles-ci sont au nombre de deux et permettent une production quand l’eau est en quantité suffisante, du tiers de nos besoins. À ce jour le moulin a une capacité d’écrasement de 40 tonnes par jour.
En 2026, la Minoterie Duchez emploi 19 salariés, répartis en différents services : Administratif, Commercial, Production, Logistique.
Nous disposons de 5 camions afin d’assurer les transports dans les meilleurs conditions et en complète autonomie.
Notre gamme de farines est destinée à la boulangerie Artisanale.
